执法人员对食品留样进行检查。通讯员 供图

　　近日，秦皇岛市市场监督管理局北戴河新区分局召开专题会议，全面部署高考食品安全保障工作。南戴河中学考点校方负责人、餐饮后勤保障人员等参加会议。

　　会议期间，双方参会人员就食品安全保障工作展开深入交流。针对学校食堂食品安全管理中的难点问题，秦皇岛市市场监督管理局北戴河新区分局的工作人员进行了专业解答。

　　会后，执法人员还对南戴河中学食堂开展全覆盖检查，重点核查食品原料采购索证索票制度执行情况、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒及食品留样管理等关键环节，确保隐患排查无死角。（通讯员 张利明 朱李男）